《暴君的廚師》EP7 劇情評論
《暴君的廚師》第七集開始，為了應對即將到來的三輪廚藝對決，延志永召集了水刺間的眾人開會，揭示了她石破天驚的計畫。她深知對手在經歷前兩輪比試後必將筋疲力盡，因此她將決勝的關鍵押在這最後一戰。
她的秘密武器是一道名為「烏骨雞參雞湯」的料理，並為此設計了一款外型奇特的「壓力鍋」。面對眾人聞所未聞的鍋具，延志永詳細解釋其科學原理，透過完全密封的鍋體，使內部水蒸氣無法逸散，進而提升鍋內壓力，令水的沸點從一百度升高至一百二十度。
在如此高溫高壓的環境下，即使是肉質堅韌的烏骨雞，也能在短時間內被燉煮得骨肉分離、入口即化。然而，《暴君的廚師》這套超越時代的理論，以及將人參、藥材塞入雞腹的奇特做法，讓習慣傳統烹飪方式的廚師們充滿疑慮。
要將設計圖化為實物，必須尋得技藝高超的工匠。延志永坦言，在朝鮮有一人或許能辦到。殿下隨即與身邊的尚膳商討，得知朝鮮最偉大的發明家蔣英實有一名後代，名為蔣春生。此人繼承了家族的才華，曾在製造兵器的軍器寺任職，卻因一場爆炸意外而遭革職，如今已返回故鄉銷聲匿跡。
殿下意識到此人正是計畫的關鍵，儘管尚膳以大明使臣仍在宮中、殿下不宜輕易外出為由極力勸阻，但殿下認為此事關乎國家榮辱，決心親自出宮把妹，陪同延志永一行人尋找蔣春生。一行人策馬奔馳，根據線索來到一處偏僻的山谷。在找到蔣春生的工坊時，卻發現入口處的牌匾上刻著「擅闖此門者，必將自取滅亡」的警告。
殿下不管三七二十一就推開門，不慎觸發了蔣春生設置的機關，一管火砲在引信燃盡後爆炸，大家發現後可以看見護衛擋在殿下面前，而殿下則護住延志永。但在爆炸後，射出的不是鐵彈而是爆米花。此時蔣春生現身，他性格古怪，對殿下等人充滿敵意，認為他們是只會搜刮百姓的貪官，不由分說便下了逐客令，拒絕與他們有任何瓜葛。
面對蔣春生的固執，延志永並未強求，反而運用智慧與同理心來應對。她見天降大雨，便利用簡單的食材，烹製出蔣春生故鄉的特色美食「東萊蔥餅」。雨聲中，熟悉的家鄉味道瞬間瓦解了蔣春生的心防，勾起了他深藏多年的思鄉之情。
延志永趁勢說服他，表示自己並非這時代的人，她之所以如此投入料理，是因為自己喜歡作菜，看見吃的人開心自己也開心。並希望朝鮮能獲勝，進而能獲得蔗糖，如此一來，就能讓天下的百姓都品嚐到蔣春生發明的「爆米花」。這番真誠且宏大的願景，以及對他父親蔣英實偉大貢獻的敬意，最終打動了蔣春生，他答應協助打造這只前所未有的壓力鍋。
在蔣春生巧手的打造下，壓力鍋的鍋身很快便製作完成。然而，正當一行人準備帶著成果返回宮中時，一群訓練有素的蒙面刺客突然殺出。蔣春生決定獨自留下，利用工坊內的各種機關來抵擋追兵，並承諾一定會將最後的鍋蓋完成後送達。
在前一晚，宮中也收到神秘人（明朝主廚）送來的密函，透過燭火加熱，信紙上浮現要刺殺待令熟手的密文。殿下幾人逃離後，刺客的追擊並未停止。守謙與孔吉都留下斷後讓殿下與延志永撤退，但他們兩人還是被追上，眾人陷入激戰，殿下為了保護延志永，不慎被刀劃傷手臂，幸好任頌載帶人馬及時趕到，救下殿下與延志永。
在眾人的幫助下，殿下與延志永一行人總算在比賽開始的申時，策馬趕回了宮中。《暴君的廚師》比試現場，朝鮮群臣早已因他們的遲到而焦急如焚，大明使臣則顯得頗不耐煩。隨著一行人狼狽卻堅毅地出現在眾人面前，緊張的氣氛達到了頂點。
雖然人已到齊，但延志永手中僅有鍋身，決勝的關鍵，也就是壓力鍋蓋，仍掌握在尚未出現的蔣春生手中，而且那鍋蓋似乎還被踩壞。在所有人的注視下，《暴君的廚師》這場攸關國家榮辱的最終對決，即將揭開序幕。
《暴君的廚師》這週完就剩四集了，不曉得後面四集劇情會不會收很趕？依照現在進度來看，兩邊料理大賽結束後，搞不好就差不多要叛變了？畢竟也很難再有更大的比賽。然後還要留個一集回現代，跟交待兩人最後結果，所以嚴格來說只剩三集多一點。想想有點捨不得阿，沒想到一眨眼就快結束了。QQ
《暴君的廚師》EP8 劇情評論
《暴君的廚師》第八集，朝鮮與大明的料理對決終於正式開始。第一輪競賽的主題是「無肉」，考驗雙方廚師製作出一道從未見過的肉食料理。然而比賽剛開始，朝鮮方的熟手團隊便遭遇了重大危機，他們準備作為秘密武器的辣椒粉竟不翼而飛。
在食材失竊的混亂中，延志永當機立斷，決定放棄原定計畫，改為製作一道融合了朝鮮與西方料理概念、在此時代前所未聞的全新菜色。她指揮團隊找出山葡萄酒與米酒，並指示他們製作法式料理中的蔬菜基底，接著將牛排骨煎香後，以火焰料理的技巧點燃鍋中的酒，瞬間燒去酒精，只留下香氣，最終完成「山葡萄米酒燉牛肉」。
與此同時，大明隊的熟手則胸有成竹準備以家傳的曲阜名酒入菜，並調製出特製的辣油來製作宮保雞丁，展現其深厚的料理功力。兩道料理完成後，評審首先品嚐了延志永的米酒燉牛肉，其味道與獨特的料理手法感到驚訝。緊接著，大明的宮保雞丁也憑藉其完美的味道獲得高度讚賞。
當《暴君的廚師》首場對決要公佈分數前，延志永要求品嚐大明料理，她發現對方使用的辣油，就是自己團隊遺失的那些辣椒粉所製作，於是當場提出質疑。亞斐修承認使用辣椒粉，但堅稱是透過正當的交易手段取得，並指稱是朝鮮大君交給他的。此時，朝鮮大君出面坦承，他因擔心辣椒會傷害王室，所以將所有辣椒粉丟棄，並拿了一些與亞斐修換花椒。
由於食材的流出是源於朝鮮內部的交易而非竊取，且雙方料理的實力確實難分高下，燕熙君在考量外交關係與比賽的公平性後，最終裁定第一輪對決以平局收場。但他同時宣布了新的規則，若後續兩輪比賽結果皆為平局，那麼最終勝利將歸於大明。
這個決定讓朝鮮隊陷入劣勢，比賽結束後，雖然團隊氣氛低迷，延志永卻提出了一個大膽的策略。她計畫在第二輪比賽中，正面挑戰大明的傳統名菜北京烤鴨。她向團隊解釋了北京烤鴨的關鍵技巧，必須巧妙地讓鴨皮與鴨肉分離，並透過淋上滾燙的熱油使外皮變得極致酥脆。
《暴君的廚師》時間來到比賽次日，第二輪對決展開，主題是「知易」，要求雙方烹煮對方國家的代表性料理。朝鮮隊依計畫開始準備北京烤鴨，他們在鴨子體內灌氣使皮肉分離，接著進行吊掛窯烤與淋油的程序。
另一邊，大明的唐白龍則展現了他深厚的功力，他先是亮出秘密武器皇帝金蓮，並運用天然食材，例如五味子、梔子、艾草等食材製作出五色米糕，並將其與雜糧飯一同用巨大的荷葉包裹起來蒸煮，完成精緻的荷葉飯。
在緊張的料理過程中，孟熟手因為被姜漠珠威脅必須輸掉比賽，於是在切北京烤鴨時故意切傷自己。幸好長今及時補上，接替他完美地達成任務。而孟熟手被威脅之事，延志永雖然已經知曉，但感覺並沒有啥用，《暴君的廚師》編劇應該不會讓她去跟燕熙君告狀？！
當兩道菜餚都完成並呈上時，荷葉飯讓兩位評審進入禪寺之中，看見佛祖出現我真的是直接大笑。而在品嚐延志永版的烤鴨時，筆者本來以為會有大明皇帝出現，結果只是有人在跳刀舞，這是否有點可惜？笑死。大明正使對於朝鮮隊不僅重現北京烤鴨，更能掌握其皮肉分離的精髓感到震驚。
評審們品嚐後，對兩邊的菜色皆讚不絕口，燕熙君尤其對北京烤鴨中由南瓜所引出的天然甜味給予極高的評價。《暴君的廚師》第八集在雙方評審開始進行第二輪評分時結束，勝負未明。不過照這劇情來看，應該是會打成平手吧，然後下週以壓力鍋的蓋子決勝負？！
看完這集《暴君的廚師》後的評論，筆者願意封這集為韓劇史上最餓一集，這看了沒肚子真的說不過去，不止拍料理對決，都快把製作料理的方式都拍完了吧？！強強強。