《鹽水大飯店》介紹
台劇《鹽水大飯店》是 2024 年公視台語台首部自製時代愛情劇集，由鄭文堂和林志儒共同執導。這部劇由張耀仁、黃迪揚、蔡昌憲、吳子霏和洪毓璟領銜主演。該劇於 2023 年 2 月開始拍攝，並於 2024 年 3 月 3 日在公視台語台首播，同日在公視+和 Netflix 跟播。
故事靈感來自於農運先驅戴振耀的年少時代，主要講述了男主角李文欽組織「橋頭青年合作社」，追求民主自由的故事，以及他與摯友之間的兄弟情誼。劇情設定在 1970 年代的台灣，是一部充滿革命青春氛圍的作品。
改編自陳增芝於 2017 年出版的《鹽水大飯店：戴振耀的革命青春》，劇情描述了台灣戒嚴時期的背景。主角李文欽因參加 1979 年 12 月 10 日的美麗島雜誌社大遊行而被捕入獄。劇中的「鹽水大飯店」指的是監獄，這裡的政治犯為了活命，只能以「摻鹽的水」拌飯度日。
《鹽水大飯店》演員陣容
張耀仁（《美食無間》）、吳子霏、蔡昌憲、黃迪揚（《你的婚姻不是你的婚姻》、《影后》）、洪毓璟（《關於我和鬼變成家人的那件事》）、方文琳、謝銘祐、許莉廷（《愛愛內含光》）、喬湲媛、謝麗金、溫吉興、孫綻（《台灣犯罪故事》）、黃鐙輝、梁湘華、林乃華、湯志偉（《模仿犯》）、江宏恩（《開創者》）與林志儒等。
《鹽水大飯店》預告
《鹽水大飯店》角色介紹
資訊取自官方粉絲團，有點可惜沒有網站，維基百科也沒有很完整，所以整理一下。
文欽 – 張耀仁 飾演
文欽是一個身體強壯的年輕人，由於長時間在家裡幫忙務農，皮膚晒得黝黑。他天真、樂天，帶有一種無憂無慮的傻氣，對於別人覺得很複雜的事情，他卻覺得很簡單。
然而，唯一讓他無法放鬆的是家庭問題。他出生在高雄橋頭的一個農家，卻對自己是農家子弟感到自卑。為了擺脫「農家子弟注定沒有前途」的命運，他努力尋找出路，通過閱讀黨外雜誌，模糊地尋找自己的方向，也因此找到了情感和理想的出口。
阿純 – 吳子霏 飾演
面對父親的賭博、酗酒和家暴，阿純毅然決然地帶著十五歲的妹妹逃離了原生家庭，從桃園偏鄉來到了高雄橋頭。初來乍到，陌生的環境，她早已心裡準備要面對一些困難。然而，命運對她們姐妹俩卻很仁慈，文欽的母親將她介紹到金芳餐廳工作。她堅忍不拔，忍受著他人異樣的眼光，只為了能夠生存，無論多大的磨難都能夠承受。
阿純渴望改變命運，追求更好的生活，但卻不幸愛上了出身農家又投身政治運動的他。在愛情和生活之間，阿純該如何抉擇？
阿德 – 黃迪揚 飾演
國中時期，阿德和文欽、仁煌、建偉是非常好的朋友，四人經常在農園裡聚在一起玩耍，也不乏打架和惹事的情況。然而，阿德的父親在他尚未出生時因幫助政治犯而遭到槍殺，而他的母親在他六歲左右就離家並拋棄了他。
只剩下阿媽這個親人的阿德，因為父親的緣故對熱愛政治的人十分厭惡，認為他們都是自私且不負責任的人。在成長過程中，他與文欽等朋友逐漸疏遠。在阿德的世界中，唯一了解他的人是錢莊老闆坤勇的妹妹淑雯。然而，阿德和淑雯兩人不應該相愛，但他們卻墜入了愛河。阿德對淑雯的癡情，可能會為自己帶來意想不到的麻煩，包括家庭和社會的反對，以及情感的困擾和掙扎。
仁煌 – 蔡昌憲 飾演
仁煌是文欽最親密的朋友，他是個重義氣又懂得進退的人，娶了少校的女兒玉華。雖然仁煌與玉華真心相愛，但他熱愛參與黨外活動，這也不免與玉華和岳父在政治理念上產生衝突。玉華雖然不完全支持他參與政治活動，但至少能體諒他迫切想要改革的個性。
仁煌是幸運的，同時也是不幸的。因為有玉華的父親在背後支持，仁煌能夠一次次地躲過危機，但這也無形中限制了他在政治上的行動。有時，他羨慕著自由奔放的文欽，有時又感慶幸自己不像文欽一樣缺乏後盾。
建偉 – 洪毓璟 飾演
金芳餐廳的獨生子，父親阿芳師是當地著名的總鋪師。建偉的家庭並不寬裕，直到從小攤子發展成小鎮老字號餐廳，建偉的生活才開始有所改善。
受到父親的嚴格管教，建偉在成長過程中學會了觀察事物、少說多聽，也養成了旁觀的性格。與朋友們不同，他並不急於從政或參與運動，而是想考取司法官，希望能夠通過體制內的改變來影響社會，同時也能擁有較高的社會地位。然而，意外的是，建偉卻因為阿純和家庭問題而發起了這輩子最大的反抗。
月英 – 方文琳 飾演
月英是一位幹練的台灣女性，結婚後將兒女的生活永遠放在首位。年輕時她因不願嫁給不喜歡的人而離家出走，這是她人生中最大的叛逆。嫁到農家後，她默默地承擔著農務，即使再辛苦也從不抱怨，甚至比丈夫還要熟練。
在家裡，她是黑臉擔當，但在外頭做事卻光明正大，只說實話。雖然月英不苟言笑，但她其實心地善良，經常送米和地瓜給阿純與妹妹，用自己的方式照顧他們。由於親戚在228事件中喪生，月英對政治抱有陰影，因此十分擔心文欽走上政治路會招惹麻煩，試圖用農務綁住文欽，卻意外造成了反效果。
松柏 府城流浪漢 －謝銘祐飾演
松柏是一個嚴肅的家庭主人，與月英相比，他話更少，平常不會責罵人，但與孩子們也不是很親密，他的表情總是讓人難以捉摸。只有在討論時事與政治時，才會發現他滿腔的憤怒。
雖然表面上看起來與世無爭，但松柏其實對政治有著自己的想法，甚至會在里民大會上提議罷免鄉長。儘管因此失去了在中油的臨時工作，遭受了困難，但松柏也不輕易低頭，即使生活再艱難，他也不願放棄自己的尊嚴。這種堅強的性格也在無形中影響著文欽。
松柏因為認同黨外理念，從未阻止文欽參與聽演講、閱讀黨外雜誌，甚至支持他組織青年合作社。然而，當家中陷入困境，讓文欽捲入政治漩渦時，他內心的自責感十分強烈。一方面，他為孩子參與台灣前途的改革感到高興，但另一方面，他也懷疑自己是否讓文欽走上了注定顛簸的道路。
阿淑 – 許莉廷 飾演
阿純的妹妹是一個活潑又早熟的女孩，由於家庭環境的影響，她對食物格外珍惜，非常喜歡吃，也經常和姊姊鬥嘴。在姊姊面前，她總是表現得像個任性的小孩，但實際上，由於父親經常暴怒，她從小就懂得觀察言語和情緒，外表上的委屈也很少表露出來。對她來說，姊姊的人生已經夠辛苦了，她希望自己能成為姊姊的開心果，而不是增加她的負擔。
她就讀的是職業學校的夜間部，白天在美髮店當洗頭學徒，雖然年紀輕輕，但已經提早見識了人生的各種風雨。
玉華 – 喬湲媛 飾演
玉華的父親是空軍少校，在軍中由於有高官的庇護，一路順遂。起初，父親十分不贊成她嫁給仁煌，但看到仁煌對她的呵護，最終不得不妥協。
仁煌的政治信念讓玉華在父親和丈夫之間感到有些為難，但她能夠理解。對於仁煌，她唯一的要求就是他一定要平安。
金蓮 – 謝麗金 飾演
建偉的母親是一位會理財的女性，她幫助阿芳師一路從小攤子發展到成為小鎮名店的掌櫃，是靠著自己的刻苦才得以成家。
然而，她的性格有著難以同理他人的問題，常常不自覺地冒出一些白目的話，對此毫不自知。在橋頭雖然被尊稱為「頭家娘」，但她卻比較屬於表面的客氣，甚至常在私下被叫做「顧人怨」。她非常疼愛兒子建偉，認為阿純根本配不上自己的兒子，因此對建偉的一廂情願持保留態度，她希望在不傷害兒子的情況下改變他的心意，不惜想盡辦法。
阿芳師 – 溫吉興 飾演
建偉的父親也是金芳餐廳中赫赫有名的總鋪師，他說著一口流利的台語，實際上是一位處事低調的客家人。他做事一板一眼，待人處事得當，為了生存培養了一身好廚藝，無論是哪種地方菜色，他都能做得出來，尤其擅長製作紅蟳米糕。他將路邊的小攤子刻苦耐勞地經營成小鎮首屈一指的老字號餐廳，終於改善了家裡的生活。
由於深知眼前的一切來之不易，他對獨生子建偉寄予了極深的期望，是一位極為嚴厲的父親。
朝基 – 孫綻 飾演
在金芳餐廳擔任二廚的朝基來自雲林鄉下，跟隨阿芳師已經有一段時間了，可以算是得力的助手。
他非常喜歡店裡的同事阿純，但卻常常以不當的方式表達追求的企圖，對於男女之間的關係缺乏分寸，甚至會故意對阿純展開獻殷勤，讓阿純十分厭煩。然而，在那個時代，朝基這種大男人的態度往往是被默許的。
坤勇 – 黃鐙輝 飾演
坤勇自稱為商人，實際上在地方上經營民間借貸的錢莊老大。他典型地欺善怕惡，對於像戴元輝這樣的掌權者總是畢恭畢敬，對待手下卻十分粗魯和暴力。
儘管坤勇如此，但他也是個疼愛妹妹的哥哥，認為妹妹淑雯應該和比自己更優秀、更有權勢的人交往。坤勇似乎能在阿德身上看見自己的影子，面對阿德時總是無法掩藏對自己的厭惡之情，因此極度反對淑雯和阿德之間的關係。
淑雯 – 梁湘華 飾演
坤勇的妹妹是一個極度愛漂亮的女孩，喜歡將亮眼的飾品搭配在身上，堅持緊跟時尚潮流。然而，她同時也是一個天真又重情重義的人。
儘管哥哥反對，她仍然堅持愛著阿德，不顧阿德身無分文還背負著一大堆債務，她對於金錢和虛榮並不在乎，內心的堅毅和勇氣讓她能夠堅定地面對困難。然而，她心中始終對都市生活充滿向往，土裡土氣的農村生活並不是她所想要的。在面臨抉擇時，淑雯將如何選擇自己的未來？
戴元輝，江宏恩 Nic Chiang飾演
代表會主席是一位十分有手腕的人，被人稱為笑面虎，善於利用身邊的人和資源來達成自己的目標。他出身自農家，為了改變窮困的命運而與獨裁政府合作，對他來說，能夠達成自己的升官之途才是最重要的考量。對於上面壓下來的工作，他只會應付能力範圍內的，絕不會去做會危害到自己的事情，偶爾踩著別人的屍體往上爬，對他來說也是無奈之舉。
他欣賞文欽，常常找機會想要說服他跟隨在自己身邊。文欽的回應將如何影響戴元輝的行動方式，這是一個值得關注的問題。
阿德阿嬤 – 林乃華 飾演
阿嬤是阿德唯一的親人，雖然不願意看到阿德走上黑道的路，但現實的壓力迫在眼前，阿嬤也只能睜一隻眼閉一隻眼。
阿德獨自扛下龐大的債務，為了還債而不得不到錢莊工作。有時候，他必須使用暴力解決問題，雖然他口才伶俐、態度堅決，但這種行為有時會讓以前的老朋友感到不滿。然而，他所做的一切，都是為了讓阿嬤不必再辛苦勞作來還債。